Produkty pro pekařská výroba na zakázku (553)

Pokud jste zvyklí pracovat s produkty, jako je "macaron", jste si vědomi složitosti jeho přípravy. Díky spolupráci s mnoha cukráři v laboratořích a šéfkuchařem Mathieum Blandinem (Mistr světa v cukrařině v roce 2013) se zrodil nápad na navržení této stroje. Vibrace stroje umožňují, aby se špičky vašich sušenek vyrovnaly, až dosáhnou dokonale zaoblené, hladké a homogenní skořápky. Není již nutné bouchat plechy o dlaně. Je známo, že tato opakující se praxe je zodpovědná za mnohé pracovní úrazy. Vyrobené ve třech modifikovatelných velikostech, vibrační stoly se přizpůsobí vašim potřebám.

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (pekařské stroje) je navržen tak, aby mohl vyrábět křupavé obilné snacky / chipsy / koláčky pomocí 100% přírodních obilovin. V současné době jsou mechanické zařízení vyrobeny, ale nemohou pracovat pod vysokým tlakem neustále a vyrábějí nerovnoměrné produkty. Jejich části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Náš stroj na rýžové koláčky "SYP" tyto nedostatky opravuje a používá hydrauliku k výrobě jednotných produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé tvary v různých velikostech a formách, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny v místních obchodech a větší stroje mohou být vyráběny také v továrnách. Pro více informací nás prosím kontaktujte !! Děkujeme

Turecký Bagel - Pekárna Lezza SKU: 700101 we: 14,10 Oz / 400 gr st: Skladování při -18°C/-0,4 F

Originální americké muffiny a lahodné donuty

Směs s moukou a praženými sójovými granulemi pro chutné svačiny, velké bulky a chleby se zlatavou kůrkou. Formát: 10 kg Dávkování: 50%

Jednotky pro aplikaci polevy, jako jsou kousky čokolády, cukr, arašídy, lískové ořechy, strouhaný kokos, mandle a granule na již dávkovaný produkt. -Velmi flexibilní stroj, který se přizpůsobí všem typům polevy. Pracuje s více produkty. -Poleva je uložena v výstupním zásobníku a pohybuje se po pásu, dokud nespadne skrze trychtýře a zůstane na vrchu produktu. Stěrka udržuje homogenní dávkování produktu na pásu. Tento systém podporuje pravidelné ukládání fragmentů po celém produktu. Nastavitelná rychlost výstupu a tok produktu. -Existují 3 způsoby, jak nastavit dávkování: -Pomocí proplachovače do zásobníku (mechanické). -Pomocí rychlosti pásu s cukrem (elektronické). -Pomocí času pohybu pásu. -Upravy lze provádět pomocí dotykové obrazovky s různými programy v závislosti na produktu. -Stroj, který funguje jako samostatná jednotka. Je přidán dopravník a funguje autonomně.

Tradicionálně se forma na "pão de ló" vyrábí ručně, pomocí tří listů papíru almaço, což může být časově náročný a pracný proces. S naší Formou na "Pão de Ló" je práce zjednodušená. Forma je již připravena k použití, stačí přidat těsto a vložit do trouby. Tato forma je skvělým řešením pro velkovýrobu. Výhody Formy na "Pão de Ló" Připravené: Praktičnost/úspora času: Forma je již připravena k použití, což eliminuje potřebu ji připravovat ručně. Snadné použití: Ideální pro začínající a nezkušené cukráře, což činí proces jednodušším. Inovativní produkt: Přidává moderní nádech k tradiční kulinářské tradici, aniž by ztratil tradiční charakter.

Balení rolí chleba se provádí jednotlivě. Díky dotykové obrazovce a PLC je snadný přístup a zásah do velikosti balení produktu, nastavení inteligentního optického senzoru a rychlosti stroje. Náš stroj má inteligentní motorový systém automatizace servomotoru. Existuje senzor pro kontrolu produktu, který zabraňuje uvíznutí Roll Bloweru nebo jiných produktů během balení. Během balení balení nezhmožďuje chléb. Pokud není umístění zařízení vhodné, inteligentní optický senzor zastaví stroj. Stroj je také vyroben z kvalitní nerezové oceli 304, která je vhodná pro všechny povrchy, které přicházejí do kontaktu s produktem, a pro ochranu životního prostředí. Náš stroj byl vyroben na základě produktu v souladu s provozem zařízení, které poskytuje informace jako datum výroby, sériové číslo a datum expirace. Tento stroj je volitelný. Tlačítko nouzového zastavení bylo zavedeno pro zajištění bezpečnosti uživatele a stroje. KAPACITA MAX.: 180 kusů/min. Šířka stroje: 1920 mm Délka stroje: 3310 mm Výška stroje: 1690 mm Hmotnost stroje: 800 kg ŠÍŘKA BALENÍ: 20 - 140 mm DÉLKA BALENÍ: 100 - 250 mm VÝŠKA BALENÍ: 20 - 60 mm MAX. ŠÍŘKA CÍVKY: 500 mm MAX. PRŮMĚR CELLOFÁNOVÉ CÍVKY: 350 mm VNITŘNÍ PRŮMĚR CÍVKY: 3 max. výkon: 3 kW Napětí: 380 V Max. proud: 25 A Ovládání: PLC-Dotyková obrazovka Požadavek na vzduch kompresoru: 5-6 Bar

Dávkovač STANDARD je stroj na objemové dávkování s kapacitami, které mohou vyhovět všem potřebám cukrářské dílny. Má inovativní design a kompaktní strukturu. Disponuje 2 typy funkcí, manuální nebo sekvenční. Dávkovací pistole Manuální nebo sekvenční režim Více dávkovacích jehel Pedál Napětí: 400 V Výkon: 0,37 kW Hopper: 15 litrů Hmotnost: 35 kg Rozměry: 68 x 28 x 50 H (cm)

Konečný dotek elegance pro vaše cukrářské výtvory. Vyrobeno s precizností a nádechem luxusu, tento lesklý zlatý podnos na dorty je navržen tak, aby vaše dorty vystavil tím nejexkluzivnějším způsobem. Ať už jste profesionální pekař nebo vášnivý domácí pekař, naše zlaté podnosy na dorty jsou dokonalým doplňkem, který učiní vaše dorty středem pozornosti na jakékoli akci. Pozvedněte své výtvory a zanechte trvalý dojem s tímto exkluzivním podnosem na dorty. Možnosti: Kulaté Velikosti [š x h x v]: Průměr 9” / Tloušťka - 13mm Materiál: Vlákno, Fólie a Papír Barva: Zlatá Množství: 25 kusů na balení

Mražené výrobky předpečené, 82g. Složení: Nízkotučné mléko, pšeničná mouka, rostlinné tuky a oleje nezpevněné (palmový tuk (udržitelný), řepkový olej), vejce, voda, sýr 8%, škrob, slanina (konzervační látka / konzervační prostředek E250, antioxidanty E301), cibule, sójová mouka, kuchyňská sůl, cukr, zahušťovadlo (E466), zvýrazňovač chuti (E621), droždí, koření. Na plechy umístit a vložit do předehřáté trouby. Pečení: Při 200°C, cca 25 minut. Teplota skladování: min. -18°C, po rozmrazení již znovu nezmrazovat. Informace pro alergiky: Obsahuje lepek, mléko, vejce, sóju.

Vanilková vafle s perlovým cukrem. Lahodně křupavá s sladkou chutí.

Roger připravuje svůj Speciální Toastový Chléb s mimořádnou péčí při výběru všech ingrediencí. Mouky jsou vybírány pro své organoleptické a chuťové vlastnosti, ale tajemství Biscottes Roger spočívá také v pečení. V jeho otevřené formě může těsto volně kynout, což umožňuje obilninám uvolnit veškerou chuť starého toastového chleba. Speciální Toastový Chléb Složení: Pšeničná mouka (mouka z pšenice, lepek), slunečnicový olej, invertovaný cukr, směs obilnin (žito, ječmen, kukuřice, oves, pšenice, rýže, proso), pekařské droždí, emulgátor: sójový lecitin, sůl, extrakt z ječmenného sladu, sója, len. Vyrobeno v dílně, která používá sezam, vejce a mléčné výrobky. Balení: přibližně 18 plátků na sáček Čistá hmotnost: 300g Nutriční charakteristiky: Průměrná nutriční hodnota na 100g Energetická hodnota: 1724 Kj což odpovídá 408 Kcal Tuky: 6.63 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0.81 g Sacharidy: 72.

Chcete zajistit účinný efekt proti puchýřům s kontrolovaným vzrůstem až 72 hodin? Hledáte kompletní, účinnou, praktickou a vysoce kvalitní řadu zlepšovačů? Chcete optimalizovat pracovní komfort v pekárně se zlepšovači s nízkým prašností? Výkon: Technické centrum Millbäker zajišťuje a garantuje vysokou enzymatickou kvalitu řady RHÉOL. Naše týmy výzkumu a vývoje pracují na zabezpečení a usnadnění každodenní práce v pekárně s zlepšovači na špičkové technologické úrovni. Pravidelnost: Při každé nové sklizni je formulace zlepšovačů RHÉOL přizpůsobena a optimalizována, aby byla zajištěna pravidelnost vašich produktů.

Naše kraftové tašky na bagety, odolné vůči tukům, jsou k dispozici v široké škále velikostí a formátů, s oknem nebo bez něj, aby splnily všechny vaše potřeby pro balení sendvičů. Výběrem našich kraftových tašek se rozhodujete pro praktické, elegantní a ekologické balení. Vyrobené z přírodního kraftu, biologicky rozložitelné a certifikované pro styk s potravinami, nabízejí optimální ochranu pro vaše přípravy a zajišťují jejich čerstvost. Naše kraftové tašky na bagety mají různé certifikáty shody, což vám zaručuje vysoké standardy kvality. Ideální pro bezpečný transport vašich lahodných sendvičů, naše tašky jsou perfektní pro: - Focaccia - Ciabatta - Panini all'olio - Filone di pane

Panforte Margherita byl poprvé připraven v roce 1879 při příležitosti návštěvy královny Margherity v Sieně, aby viděla Palio. Byla to příležitost představit Panforte, který lépe odrážel vývoj chuti a preference spotřebitelů. V roce 2014 se Panforte Margherita stal Panforte di Siena IGP po získání prestižní evropské certifikace. Balení 450 g kód 132 350 g kód 133 250 g kód 134 100 g kód 135 Panforte na váhu 5 000 g kód 111 3 000 g kód 112 Ruční výroba 750 g kód 114 500 g kód 115 250 g kód 116

POCQUET APICULTURE také nabízí možnost velkoobchodního prodeje medu pro profesionály. Ať už jste restauratér, hotelier nebo obchodník, nabízíme vám zvýhodněné ceny na naše medové produkty. Náš med je ideální pro začlenění do vašich receptů, koktejlů nebo pro nabídku vašim zákazníkům. Výběrem našeho medu ve velkém zaručujete svému zařízení kvalitní produkty, a zároveň podporujete místní a udržitelnou výrobu. Zavazujeme se poskytovat personalizované služby pro každého profesionála. Neváhejte nás kontaktovat pro získání cenové nabídky přizpůsobené vašim potřebám. Náš tým je tu, aby vám poradil a pomohl vybrat nejlepší možnosti pro vaši firmu. Připojte se k naší síti partnerů a objevte výhody spolupráce s POCQUET APICULTURE.

Tento produkt je vyroben z rafinované směsi kakaových bobů, kakaového másla a cukru. 50 %, 70 % nebo 80 % kakaa. 70 % hořká čokoláda obsahuje antioxidanty a teobromin, které stimulují náš krevní oběh. POUŽITÍ PRODUKTU Jeho hlavní využití je v cukrářství (zejména sušenky), pekařství, zmrzlině, čokoládových nápojích a jako poleva na různé potraviny. MOQ: 20 kg

Přírodní gelové barvy Yerocolors Profesionální gelové barvy Čistá hmotnost: 70 gramů Partnerství s: Pekárnami; Výrobci cukrovinek; Soukromými cukráři; Obchodníky; Cukrářskými školami; Online a offline obchody. Barva/chuť: Červená

ČERSTVÁ PASTA Z TVRDÉ PŠENICE VYTLAČENÁ BRONZOVOU FORMOU

Son los frutos sanos, limpios y desecados del Pimpinella anisum; semilla color pardo-verdoso, de aroma y sabor característico. Planta de ámbito mediterráneo, solo comercializamos la cultivada en España. Formatos: bote 130g, tarro 600g, bolsa 1Kg, caja 4kg y saco 25kg

Frise Pugliesi jsou tradiční pečivo z Apulie, známé svou křupavou konzistencí a autentickou chutí. Tyto frise jsou vyrobeny z tvrdé pšenice a ječmene a pečou se třikrát, aby se odstranila vnitřní vlhkost. Jsou ideální k ochutnání s extra panenským olivovým olejem a čerstvými rajčaty, nebo jako základ pro rybí polévky. Frise Pugliesi jsou řemeslný produkt, připravený z vysoce kvalitních ingrediencí, aby se zajistila jedinečná a pravá chuť.

Bílý pepř ve velkém od Lord Spices Group je nezbytné koření pro ty, kteří chtějí přidat nádech tepla a chuti do svých pokrmů. S bohatou tradicí přes sto let jsme odborníky na výrobu a distribuci bílého pepře ve velkém, zaručující produkt vysoké kvality a čerstvosti. Náš bílý pepř pochází z nejlepších výrobních oblastí a je k dispozici v různých typech balení, aby vyhovoval vašim specifickým potřebám. Bez GMO, náš bílý pepř je bezpečná a chutná volba pro vaše kulinářské výtvory.

Potřeba konvergovat, distribuovat a oddělovat produkty, jak se pohybují na dopravním pásu během zpracovatelské fáze, je hlavním požadavkem pro širokou škálu potravinářských, pekařských a průmyslových aplikací. V mnoha případech to umožňuje zpracovatelským společnostem používat užší dopravníky, čímž šetří prostor na podlaze v závodě. Procesy pokovování také umožňují oddělení produktů a snižují míru odmítnutí.

Produkt MIL WRAP je tenká placka vyrobená z pšeničné mouky. Častěji známá jako wrap nebo tortilla, pochází z kuchyně Střední Ameriky.

Sortiment Metarom

Umožňuje: - Vystlat vaše koláčové formy o průměru 20 až 250 mm. - Vystlat na různých podkladech. Formy EXOPAN, hliníkové formy, papírové formy nebo kruhy (neperforované). - Vystlat různé tvary: čtverec, kulatý, obdélníkový, podlouhlý atd. - Vybrat dokončení okraje: krajka, špetka nebo hladký. - Ušetřit čas pro konzistentnější a kvalitnější výrobu. - Optimalizovat váš komfort a vyhnout se opakovaným úkolům.

Navrženy, vyrobeny a sestaveny ve Francii, naše stroje jsou certifikovány jako "Origine France Garantie". Jsme jediní francouzští návrháři a výrobci zařízení pro oblast pekařství a cukrářství. Specializujeme se na dresseuse/pocheuse, fonceuse à tarte a vibrační stůl. Naším cílem je ulehčit vám od opakujících se úkolů, přičemž zachováme jedinečnost řemeslné výroby.

Jsme jedinými francouzskými návrháři a výrobci zařízení pro oblast Pekařství-Cukrářství. Specializujeme se na dresseuses/pocheuses, fonceuses à tarte a vibrační stoly. Naším cílem je ulehčit vám od opakujících se úkolů, přičemž zachováme jedinečnost řemeslné výroby.

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (pekařský stroj) je navržen tak, aby mohl vyrábět Popping popcorn snacky / Chipsy / Crackery / Koláče s použitím 100% přírodních zrn. Současné mechanické zařízení je sice vyrobeno, ale není schopno trvale zvládat vysoký tlak a produkuje nehomogenní produkty. Jeho části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Náš 'SYP' stroj na rýžové koláčky tyto nedostatky odstranil a používá hydrauliku k výrobě homogenních produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být také vyráběny pro továrny. Pro více informací nás můžete kontaktovat !! Děkujeme